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さて、最後に何を食べたいか？
人生の最後にあたり何を食べたいか？
あるおじいさんが亡くなられた。うちを気に入っていただき
鯛のあらだきをよくめしあしあがられたお客様が亡くなられたと
きいてん～なんともいえん気持ちです。余命宣告された
方がうちを指名してもらえるのは料理人冥利につきる話で
人生の最後にかかわられたのはよい経験になったが
もう少しうまくできたのではないだろうか？という
後悔も。人生日々修行です。
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管理人ー小西尚憲（susi@hunaki.net）
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