続きはWebで(グリストラップの処理)


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そういえば、飲食店の悩みの種であるグリストラップにZEROの水を投入して2か月になります。とりあえず油脂分解菌は根付いたようで悪化せずにさほど掃除もせずに維持してます。ふなき独自のバイオテクノロジーも追加してやると維持されて臭いも上がってきません。まぁまだ実験中ですが(笑)

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・・・・・・

嘘です。すいませんバイオテクノロジーって言葉を使ってみたかっただけです
本当は・・・・・・

米のとぎ汁

に酵素水を入れて流してただけです(笑
乳酸菌系と思われる菌の作用で白い泡がプツプツでてるのが
3層目で確認できました。まぁ本当なら糠をぶち込んでもよいとこですが
結果的に詰まるのは確実なのでとぎ汁がベストでしょう。

しかもタダ! 捨てるもんですし(重要)

飲食店で掃除がめんどくさい人、新人が嫌な顔しながらするので
テンション上がらない人。グリストラップ対策に数万かけた人。
ぜひお試しを。ちなみに冒頭のリンクの商品は濃縮なので
100倍希釈で投入するとよいです。1升といでキャップ1杯程度の水で
投入してます。2Lで2ヶ月もちました。




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管理人ー小西尚憲(susi@hunaki.net)


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