かに鍋コース1人前8000円

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かに4かに3

かに!1

今日はカニ鍋。境港より生きたカニが届く。鮮度、肉厚。カニの刺身でさっと湯通ししたら
花のようにさいて、ぷるんとした歯ごたえ。濃厚なカニミソ、食べた後は甲羅酒。
焼いて良し。お鍋でGOOD。よくだしが出たので最後は雑炊で

<動画生きた蟹とどく>
かに!

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管理人ー小西尚憲(susi@hunaki.net)


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