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鮎の解禁は６月からみたいです。鮎の天然も美味しいですが､
やまめも美味しいですね
今会席で使っているのは和歌山から来た養殖の鮎です。
これもおいしいですよ～初夏に向けて･･って昨日寒かったですね～
冬かよ！春か？あぁ～わけわからん天気だ！(￣へ￣メ)
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管理人ー小西尚憲（susi@hunaki.net）
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