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但東のシルクなすをはじめてたべました.梱包のレシピの通りに
冷やしナスを作ってみたけど意外に美味しい。
皮も揚げるとシルクみたいに皮がきれいです。
身もトロトロでおいしい！これは意外な発見。
地元の食材もいろいろ試さないとね
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兵庫県但馬の珍特産！世にも不思議な真っ白な茄子シルクなす 旬旬
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管理人ー小西尚憲（susi@hunaki.net）
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