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今日の会席料理で使う肉を買いに養父市場の平山さんへ。
金曜日はカレーパンの日なのでカレーパンを
買いました。肉屋のカレーパンは美味しいよ
ついでに珍しい部位があり背バラ？やったかな
煮込み用でありました。せっかくなので購入し
昼飯はシチューです。
牛乳とバターと薄力粉で真面目に作りました
思いつきだったのでクローブ(香辛料の１つ)が
無かったのが残念でしたが久しぶりに作りました
美味しかったです。
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管理人ー小西尚憲（susi@hunaki.net）
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