カテゴリー: 今日の料理

松茸ごはんです。会席コース用に作りました。市場で買ったけど
スーパーでもみると結構あまってるね～これはこれで美味しいのに・・・

創作です。でもちょっとインスパイヤ～ンかな？（笑）
ブロッコリー昆布マヨ。です。まかないなので
ちょっとした遊び心で～

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松茸がやっと入った。ものはええ感じだわ。
やっぱ市場にたのむとええのが来たわ～

但東のシルクなすをはじめてたべました.梱包のレシピの通りに
冷やしナスを作ってみたけど意外に美味しい。
皮も揚げるとシルクみたいに皮がきれいです。
身もトロトロでおいしい！これは意外な発見。
地元の食材もいろいろ試さないとね

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天然の鮎が入りました。値段はグラム売りの時価。
と書くと高いイメージがつくのですが
まぁまぁなお値段です。どんな鮎かは来てからの
お楽しみ。天然鮎はやっぱり美味しい！
ビールとあいますね～

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今日は新米がきました。これは丼、定食用
ですが、すし米もじきに新米になるでしょう。
秋ですね～

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松茸土瓶蒸し。
暑い暑いと叫んでばっかりでは入られません。
秋です。涼しくなっていきます。
ちなみにどうでもいい話ですが、
エニーニャとかテジニャーナとかいう
くそ暑い現象はそのまま冬にいくと
超厳冬だとか。迷惑です。スキー場だけ
ふればいいんですが・・・

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寿司屋です～（いまさらドンだけ～）

お盆期間中、ブログを見ていただいた方で
都会からわざわざ来ていただいた方
アーーーーーーざーーーーーーーーーす！（訳；ありがとうございました。）

いや～見てますと言われると照れますが今後とも
のんびりやっていこうと思います。(*･ω･)ノ

この想い。言葉じゃ伝えられなくて
でも何かを伝えたくて、伝えたくて

撮りました。見てください

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＊携帯の人は見れないかもごめんね＊

(さらに…)

レディースディと寿司食べ放題の企画は終了しました．
いままでありがとうございました．
これからも美味しい料理をだす為にがんばっていきますので
よろしくお願いします