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かねてより、倉庫の照明が暗く
通路もくらかったのでLEDにかえました。　
また年末より風邪が酷かったので
休憩所に加湿器を買いました。

フルハップに申請したら二万以下なので
半分返ってきました。
商品を買ってから一年以内なら申請できますが
３月までにしとかないと限度額がリセットされてしまいます。

あっうちも加湿器を買ってた！みたいなお店は
ぜひ３月までに申請を。４月になると限度額がもどるよ。

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新年会の弁当は終わりました！
ところで皆さんはまAU＋eo光ですよね
walletカードを活用されてますか？
Auポイントたまればふなきで食事を！

写真はsquareレジのアプリです

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そんなこんなで、黒豆をお正月にしてみたけど上手くいかなかった。
いやいや簡単にできるんですよ奥様。

用意するもの
神鍋の竹炭(遠赤効果で柔らかく！）

炊飯・浄水用 白竹炭 KAGUYA-かぐや-(3枚入)[神鍋白炭工房/炊飯器/浄水器/備長炭/竹製/純国産] 価格:1,300円 (2016/1/7 21:00時点) 感想(0件)

黒豆３００ｇ
黒糖１２０ｇ
上白糖１２０ｇ
水、１．２リットル
塩、小さじ１
濃口醤油、大さじ１
重曹、少し
煮物や漬物に使う南部鉄（錆びた釘は衛生上悪いし、最近は錆びるような製品の釘は売っていない）

１，黒豆を買ってきたら軽く洗いざるにあげておく

２，KAGUYA-かぐや-(3枚入)[神鍋白炭工房/炊飯器/浄水器/備長炭/竹製/純国産]の竹炭を鍋にお湯を沸かして煮沸消毒。沸騰して１０分

３、土鍋（←ここ重要）に砂糖・塩・醤油と水を火にかけて沸騰させる。沸騰したら火を止めて竹炭・（あればガーゼにくるんで、煮物用や漬物用の南部鉄を入れる）、重曹を入れる

４，冷める前に””すぐに””黒豆を土鍋にいれる。土鍋の蓋をして一晩おく（もしくは８時間程度）

５，翌日、そのまま火にかける。沸騰してきたら白い泡（アク）が浮いてくるので丁寧に除き、弱火に落として
８時間（ストーブの上などでもOK）落し蓋をして火にかける

６、その後は冷めたら、竹炭と鉄を取り出して冷蔵庫へ。一晩ねかす。

＜注意点＞
水は少ないと戻りが悪くなります。煮ている時に煮詰まったら”お湯”をたします
水だとシワがでます。土鍋の中に落とし蓋を。なければアルミホイルで鍋の中心に
穴をあけたらOK

完成です

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新年あけましておめでとうございます。このブログもゆるく更新したいときにしていきます。
12から13年目に突入です（アバウト）

さて、一息ついた昨日ですが養父神社へ初詣に行きました。毎年恒例ですが檜皮の寄進もしてきました。養父市の発展を祈願！
おみくじは大吉されど神様はさらに精進せよ
神様は厳しいです

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但馬の息子@susihunaki

https://t.co/IBv8BRvbWP　やっちまたな～まぁ水面下で言われてたけどね

2015/12/24 20:02:40

但馬の息子@susihunaki

やっちまったなの詳細。
https://t.co/p7xaFYx410 https://t.co/PXIJGCY0pf

2015/12/25 02:49:38

まぁ確かに１時間か２時間で売り切れて八鹿の人が関宮におしかけて数時間で完売だったと思います。
正直なところ１００万あったら「お前ら１台５万引くから営業いってこい」と言ったほうが２０台うれたら
エアコン1台20万でも400万の売上があったのに、さぞ豪華な旅行したのでしょう。
でも多分それは「商品券なんて無駄だろう」というあきらめが養父市の小規模事業者に流れていた
空気だったのも事実ですが、そんなところをチラっとみつつ小規模事業者持続化補助金に
「これは使える！」と計画書にもりこみ通過しました。
来年も似たような補助金が出てくるかもしれません。商工会には早めに立ち直ってほしいものです。

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養父市のスキー場で一押しは
若杉スキー場です。
初級者やファミリーにぜひどうぞ

http://www.ooya-ski.jp
若杉スキー場

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今朝の産経新聞の一面特集に広瀬栄市長と三野副市長がでてます。農業特区の特集で過去のいきさつなど真面目に取材されてるように思えました。コンビニでぜひ産経新聞を読んでみてください。（東京版にあるか不明）
やはり市長はアクティブです。農業特区をまたひとつ勉強できますね

金の臼。養父市の方が作る臼は「がっせぇこだわり」

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